EL VIEJO MANUELÓN MEZCAL ENSAMBLE II 250 ML.

Regular price $ 499.00

El Viejo Manuelón es el único mezcal orgánico de la Mixteca Oaxaqueña para México, Estados Unidos y la Comunidad Europea. Nuestro mezcal se elabora de manera artesanal desde hace tres generaciones. Somos 100% sustentables en nuestra producción, con más de 85 hectáreas de tierra con agaves silvestres y cultivados, de las cuales, algunas se encuentran en comunidades indígenas, por lo que en estas se generan oportunidades de trabajo y desarrollo.

Origen: Rancho Alfaro Silacayoapam, Oax.
Tipo: Jovén
Agave: Potatorum (Maguey Papalometl) y Rhodacantha (Mexicano Sierra Negra)
Cocido: Horno cónico de piedra.
Destilado: Doble destilación en alambique de cobre.
Graduación: 45%
Maestro Mezcalero: El Viejo Manuelón

Color: · Brillante, cristalino perfectamente filltrado y destellos plata.
Aromas: Manzanilla, cítricos, menta, néctar de agave y un fuerte aroma a pimiento mexicano.
Gusto: · Fruta Madura, frutos secos, néctar de agave, pimienta negra, melocotón y vainilla.
Maridaje: · Ceviche · Mango · Puro (Ligero/Medio).
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