MEZCAL DON AGAVE ESPADÍN JOVEN

Regular price $ 350.00

Tipo de agave: Espadín
Maestro mezcalero: Jorge Balderas
Estado: Oaxaca
Población: Macuilxóchitl
Tipo de Horno: Cónico de piedra
Tipo de molienda: Tahona Chilena
Tina de fermentación: Acero inoxidable
Tipo de destilador: Alambique de cobre
No. De destilaciones: 2
Maduración del agave: 8 años


NOTA: El espadín Joven se envasa después de la segunda destilación
Sabor: Ahumado, a tierra. Absorbe el sabor de la tierra a la hora de su cocción y al humo que se produce al momento de que se cocina.

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