Mezcal Santo Agave Paplometl

Regular price $ 629.00

En Casa Santo Agave, a través de nuestra línea “Espíritu de México” ofrecemos mezcales elaborados de manera tradicional por productores mexicanos independientes, reconocidos dentro y fuera de sus comunidades.
Seleccionamos cuidadosamente nuestros destilados y participamos directamente
en la totalidad del proceso junto con los maestros mezcaleros para entregar una bebida con aromas y sabores únicos.

 

PAPALOMETL

Mezcal Artesanal de los valles centrales de Oaxaca. Agave Papalometl. Lotes pequeños de agaves seleccionados. Botellas numeradas. Una experiencia única para los amantes del Mezcalteísmo.

 

Tipo de Agave: Papalometl (Potatorum)

Comunidad Mezcalera: San Agustín de las Juntas, Oaxaca

Cocimiento: Horno cónico de piedra

Molienda: Tahona jalada por burros

Fermentación: Natural, en tinas de madera de encino

Destilado: Alambique de cobre, doble destilación

Maestro Mezcalero: Don Felipe Hernández

Añejamiento en planta: 10 inviernos y 10 veranos

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